LE POULET BASQUAISE

Au besoin, se faire aider par un parent

Les ingrédients pour faire un poulet Basquaise:

Pour 4 personnes environ

- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 3 grosses tomates
- huile d'olive

La recette pour faire un poulet basquaise :

Tailler en lamelles les poivrons.
Couper en morceaux les tomates.
Emincer les oignons.

Dans une cocotte, faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Y faire dorer pendant 3 minutes de chaque côté les cuisses de poulet.
Les retirer du feu et les mettre à part.

Dans la même cocotte, faire dorer les oignons et les poivrons .
Laisser cuire 5 minutes et ajouter les tomates.
Remettre les cuisses de poulet.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu moyen.

Mon truc en + : Accompagner de riz ou de frites ce poulet basquaise !

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