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OEUFS EPINARDS ET TOMATES

Les ingrédients pour
les oeufs épinards et tomates
Pour 4 personnes environ :
- 6 oeufs
- 4 grosses tomates ou tomates cerises
- 400 gr d'épinards
La recette pour faire les oeufs
épinards et tomates
Faire cuire les oeufs dans de l'eau tiède pendant
15 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les épinards le temps indiqué
sur le paquet.
Couper en petits morceaux les tomates.
Enlever la coque des oeufs.
Les couper en deux sur la longueur.
Mélanger les épinards et les tomates.
Servir.
Mon truc en + : On peut mettre du riz en plus
des épinards, dans ce cas on réduira la quantité
de ces derniers.
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